柠檬莳萝三文鱼意大利面沙拉
大多数意大利面沙拉都有蛋黄酱底料,我认为对于鲑鱼意大利面沙拉来说太重了。我换了一种油醋汁,撒上一层新鲜磨碎的帕尔马干酪,以获得一丝放纵的感觉。这是使用剩余鲑鱼的完美方法。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅盐水煮沸。
加入贝壳,煮约 9 分钟,不时搅拌,直到咬起来又软又硬。
将油、青葱、柠檬汁、刺山柑、莳萝、柠檬皮、大蒜、盐和胡椒放入一个大碗中。
搅拌混合。
加入鲑鱼片。
混合合并。
沥干煮熟的意大利面,加入鲑鱼混合物中。
搅拌混合。
食用前冷藏至少 30 分钟。
上面放上新鲜磨碎的帕尔马干酪。
🍷 完美搭配
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