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तले हुए प्याज के साथ दाल और चावल (मुजादराह)
यह एक सादा नुस्खा लग सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह अद्भुत है! यह आसानी से बनने वाला मध्य पूर्वी आरामदायक भोजन है जिसमें दाल, चावल और स्वादिष्ट तले हुए प्याज का मिश्रण होता है। दही वास्तव में इसे एक बेहतरीन स्वाद देता है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
प्याज़ मिलाएँ और भूरा होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
दाल को ढकने के लिए पर्याप्त हल्के नमकीन पानी के साथ एक मध्यम सॉस पैन में रखें।
उबाल लें, आंच कम करें और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
दाल के साथ सॉस पैन में चावल और पर्याप्त पानी डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सॉस पैन को ढकें और चावल और दाल के नरम होने तक 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
दाल के मिश्रण में आधा प्याज़ मिला दीजिये.
परोसने के लिए ऊपर से दही या खट्टी क्रीम और बचा हुआ प्याज डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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