Ли Лиангуй Лепешка с копченым мясом

Аккуратно разогрейте ломтики копченой свинины с соей, чесноком и небольшим количеством масла чили.

Поджарьте лепешки, пока они не станут хрустящими снаружи, но при этом останутся достаточно гибкими, чтобы их можно было расколоть.

Намажьте тонкий слой соуса из ферментированных бобов внутри каждого хлеба.

Выложите на лепешку копченое мясо, огурец, зеленый лук, кунжут и кинзу.

Разрежьте пополам и подавайте, пока хлеб слоеный, а начинка теплая.