Leichte Fettuccine Alfredo
Leichte Fettuccine Alfredo ist ein mittelleichtes italienisches Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Margarine, kleine Knoblauchzehen, gehackt, . Allzweckmehl, c. Magermilch und . Dieses Rezept ist ein leichtes Schmelzkäseprodukt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Mehl einrühren.
Nach und nach Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist. 8 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt und sprudelnd ist, dabei ständig umrühren.
Frischkäse einrühren; 2 Minuten kochen.
1 Tasse Parmesankäse unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er schmilzt.
Über heiße, gekochte Fettuccine gießen; Zum Überziehen gut umrühren.
Mit dem restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse, frischer Petersilie und Pfeffer belegen. Ergiebigkeit: 4 Portionen (Portionsgröße 1 Tasse).
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