Linguini con Salsa de Almejas
Los linguini con salsa de almejas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 oz. linguini, 3 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 2 rebanadas tostadas, pan desmoronado y 13 oz. almejas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine la pasta como indica la etiqueta.
Mientras tanto, en una sartén grande, a fuego medio en aceite caliente, cocina el ajo hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue el pan rallado y cocine hasta que esté ligeramente tostado.
Retire las migas de la sartén y reserve.
Colocar en la sartén las almejas y su líquido, el jugo de las almejas y el vino.
Llevar a ebullición y cocinar hasta que el líquido se reduzca a 1/3.
Agrega el perejil, la sal y la pimienta.
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa y el pan rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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