Linguine à la sauce aux palourdes
Les Linguine à la sauce aux palourdes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 onces. linguines, 3 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, 2 tranches de pain grillé et émietté et 13 oz. palourdes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites cuire les pâtes comme l’indique l’étiquette.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, à feu moyen dans l'huile chaude, cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Incorporer la chapelure et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée.
Retirez les miettes de la poêle et réservez.
Mettez les palourdes et leur liquide, le jus de palourdes et le vin dans la poêle.
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'1/3.
Incorporer le persil, le sel et le poivre.
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce et la chapelure.
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