Poulet à la poêle Lo-Cal et faible en gras

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et cuire le riz.

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les poivrons et les morceaux de champignons, en utilisant un enduit à cuisson si nécessaire pour les faire dorer.

Faire sauter jusqu'à tendreté, puis ajouter le jus V-8, la sauce Worcestershire, la sauce soja et le poulet.

Cuire 15 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

Ajouter le riz cuit au mélange de poêle et bien mélanger.

Ajouter du bouillon de poulet pour l'humidité. Pour 4 personnes.