Cazuela De Langosta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.

Derrita la mantequilla en una olla mediana a fuego lento.

Saltear la carne de langosta en mantequilla hasta que empiece a cambiar de color.

No cocine demasiado tiempo ni demasiado rápido, o la carne de langosta se endurecerá.

Con una espumadera, retire la carne de langosta de la sartén y reserve.

A la mantequilla restante en la olla, agregue la harina, la mostaza seca, la sal y la pimienta.

Incorpora poco a poco la nata y la leche.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Regrese la carne de langosta a la olla.

Corte el pan en trozos pequeños y revuélvalo con la mezcla.

Vierta en una fuente para hornear preparada.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que burbujee y esté delicadamente dorado.