Sucettes
C'est une ancienne recette familiale. Il a été transmis sur 4 générations du côté de ma mère. Apprécier!!
👨🍳 Instructions
Mélangez le sucre et la crème de tartre avec l'eau.
Remuer jusqu'à dissolution complète.
Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne 290°.
Ajoutez la quantité d'arôme et la quantité de colorant que vous souhaitez.
Testez en laissant tomber une petite quantité de bonbons dans de l’eau froide.
S'il se forme immédiatement, c'est qu'il est prêt.
Retirer du feu et verser dans des moules graissés.
Lorsqu'il est partiellement refroidi, ajoutez des bâtons de bois au centre.
Laissez refroidir complètement.
🍷 Accords Parfaits
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