लुइसियाना गम्बो

बेकन में ब्राउन भिंडी डालें जब तक कि भिंडी चिपचिपी न हो जाए, लगातार हिलाते रहें (2 पैकेज जमी हुई भिंडी का उपयोग करें और छोड़ें नहीं) कटा हुआ प्याज और काली मिर्च डालें; भूनना।

ढेर सारा पानी और थोड़ा टमाटर सॉस डालें; कम से कम 2 घंटे तक धीरे-धीरे उबलने दें।

समुद्री भोजन, अजमोद, हरी प्याज की युक्तियाँ और मसाला जोड़ें; जब तक समुद्री भोजन पूरी तरह पक न जाए (लगभग 30 मिनट) तब तक पकाएं।

आग बंद करें और फ़ाइल जोड़ें।

मैं झींगा और 1 कैन केकड़ा मांस का उपयोग करता हूं; जब मैं अमीर महसूस करता हूं, तो सीपियां जोड़ता हूं।