Name: Низкоуглеводная Джамбалайя
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon оливковое масло; 1 tablespoon масло; 1 большая луковица, нарезанная кубиками; 2 колбаса андуй, разрезанная вдоль пополам и нарезанная полумесяцами толщиной 1/4 дюйма.; 6 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 (14 ounce) can измельченные помидоры; 3 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками; 2 кабачки, нарезанные кубиками; 2 tablespoons Каджунская приправа; 1 teaspoon острый соус или по вкусу; 1 cup куриный бульон; 1 pound куриная грудка, приготовленная, охлажденная и нарезанная; 1 pound приготовленные, очищенные и очищенные креветки

Низкоуглеводная Джамбалайя

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 30 min 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Джамбалайя для любителей низкоуглеводной диеты и палео. В нем нет риса, но для увеличения объема добавляются дополнительные овощи. Такой же вкусный и ароматный, как традиционная джамбалайя, без всплеска инсулина!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук и колбасу андуй, готовьте и помешивайте, пока лук не начнет подрумяниваться, около 10 минут.

Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 1–2 минуты.

Смешайте измельченные помидоры, зеленый болгарский перец, цуккини, приправу Каджун, острый соус и куриный бульон; доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки, пока жидкость не выпарится и смесь не загустеет, около 15 минут.

Добавьте курицу и креветки и варите, пока они не прогреются, 1–2 минуты.

💬 Комментарии