低炭水化物地中海風チキンとトマト by ケビン・カリー
ケビン・カリーの低炭水化物地中海チキンとトマトは、印象的なディナーです。骨なし皮なし鶏もも肉、海塩、黒コショウ、オリーブオイル、ニンニクを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
鶏もも肉の両面に塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4で味付けします。
10インチの鋳鉄フライパンを強火で加熱します。フライパンが温まったら、オリーブオイルと鶏もも肉を入れます。 3〜4分間、または端が焼き色になるまで調理します。鶏肉をフライパンから取り出し、清潔なお皿に移します。
火を中弱火に下げます。ガーリックタイムとローズマリーを鍋に加え、香りが出るまで2〜3分間炒めます。
チキンストックを注ぎ、ドライトマトと生クリームを加えます。残りの小さじ1/2の塩と小さじ1/4のコショウで味付けします。沸騰させて1〜2分間煮て味を馴染ませ、パルメザンチーズを加えて溶けるまでかき混ぜます。
鶏もも肉をフライパンに戻し、ソースの中に入れます。鶏肉の上にソースを少しかけます。
フライパンをオーブンに移し、鶏肉に火が通るまで15分間焼きます。
オーブンから取り出し、少し冷めてソースが濃くなるまで5分間放置します。
パセリを飾り、鶏肉をカリフラワーライスの上に盛り付け、その上にさらにソースをスプーンでかけていただきます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す