Baixo teor de colesterol
Panquecas com baixo teor de colesterol são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha multiuso, 3 colheres de sopa. açúcar, 1-1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 c. leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela, misture os 4 primeiros ingredientes.
Em outra tigela, misture o leitelho, o óleo e a baunilha; adicione aos ingredientes secos.
Em uma tigela, bata as claras até formar picos moles.
Dobre na massa.
Despeje 1/4 xícara de massa em uma frigideira quente revestida com spray de cozinha antiaderente.
Vire quando formar bolhas em cima das panquecas.
Cozinhe até que o segundo lado esteja levemente dourado.
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