Fettarmer Süßkartoffel-Crunch

Fettarmer Süßkartoffel-Crunch

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Der fettarme Süßkartoffel-Crunch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. geschälte, gewürfelte Süßkartoffeln (2 Pfund), 1 c. ungesüßtes Apfelmus, 1 Eigelb, 1 TL. Vanilleextrakt und 1/2 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gewürfelte Süßkartoffeln in kochendem Wasser 15 Minuten lang oder bis sie weich sind kochen.

Abfluss.

Abkühlen lassen.

Positionieren Sie die Messerklinge in der Schüssel der Küchenmaschine.

Kartoffeln und Apfelmus hinzufügen; glatt rühren.

Eigelb, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen.

Zu einer glatten Masse verarbeiten; in einer Schüssel beiseite stellen.

Eiweiß (Zimmertemperatur) schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Rühren Sie vorsichtig ein Drittel des Eiweißes in die Süßkartoffelmischung und heben Sie dann vorsichtig das restliche Eiweiß unter.

In eine 1,5-Liter-Souffléform geben, die mit Kochspray bestrichen ist.

Zucker, Mehl und Margarine vermischen und über die Kartoffelmischung streuen.

35 Minuten bei 350° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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