लोकंट्री झींगा और ग्रिट्स
यह चार्ल्सटन, साउथ कैरोलिना की रेसिपी है। यह मेरे द्वारा देखे गए सभी बेहतरीन व्यंजनों का एक संयोजन है, और एक लोकप्रिय डाउनटाउन चार्ल्सटन रेस्तरां में परोसे जाने वाले व्यंजन के समान है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मध्यम सॉस पैन में, दूध को उबाल लें।
जई का आटा मिलाएँ, और आँच को कम कर दें।
बीच-बीच में हिलाते हुए, रेशमी होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें।
प्याज़ को नरम होने तक भूनें, फिर उसमें झींगा डालें।
नमक और काली मिर्च डालें और 4 से 5 मिनट या झींगा के गुलाबी होने तक पकाएं।
झींगा मिश्रण को अनाज में मिलाएँ, और 10 से 15 मिनट तक पकाते रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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