M'Hancha
Mhancha enroule la pâtisserie fourrée aux amandes en une spirale en forme de serpent, la faisant dorer avant que le sucre en poudre, la cannelle et la pistache ne terminent le bonbon algérien. La forme visuelle et la garniture le distinguent des recettes des points de contrôle à proximité.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Mélangez les amandes, le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
Disposez les feuilles de filo avec le beurre fondu.
Rouler la garniture en longues cordes à l'intérieur de la pâte.
Enroulez en spirale et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Saupoudrer de sucre et de pistache.
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