Barras de macadamia
Las Barras de Macadamia son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas 35 minutos. Elaborada con harina para todo uso, azúcar, mantequilla, agua y extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
CORTEZA: En un procesador de alimentos o en un tazón, combine la harina y el azúcar.
Agregue la mantequilla y procese (o córtela con una batidora de repostería) hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Agrega el agua y la vainilla; procese o revuelva hasta que la mezcla forme una bola.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 13 por 8 pulgadas. Presione sobre el fondo y los lados de un molde para panecillos de gelatina de 15 1/2 por 10 1/2 pulgadas.
Refrigere por al menos 30 minutos.
Precalienta el horno a 400°. Hornea la masa durante 10 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Reduzca la temperatura del horno a 350° para su uso posterior.
RELLENO: En una cacerola pesada de 3 cuartos, combine todos los ingredientes del relleno excepto las nueces.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
Vierta el relleno uniformemente sobre la base y espolvoree nueces encima.
Hornee en la rejilla central del horno de 50 a 60 minutos, girando cada 20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Córtelo en barras de 2 x 1 pulgada.
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