Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. macaroni au coude non cuit (environ 6 oz), 1/4 c. margarine ou beurre, 1 petit oignon (environ 1/4 tasse, facultatif), 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire et égoutter les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Cuire et remuer la margarine, l'oignon, le sel et le poivre à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement tendre.
(Si vous n'utilisez pas d'oignon, faites cuire jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et cesse de bouillonner.)
Incorporer la farine.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant ; retirer du feu.
Incorporer le lait.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute; retirer du feu. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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