Macarrão e Queijo
Macarrão com Queijo é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (8 onças). macarrão de cotovelo, 2 c. queijo americano ralado, 1 colher de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. cebola picadinha e 1/4 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar macio.
Escorra e mantenha quente.
Em uma tigela, misture 1 xícara de queijo com a farinha, a cebola, a mostarda, o sal e a pimenta. Adicione ao macarrão quente e misture bem.
Transfira para uma caçarola untada com manteiga de 2 1/2 litros.
Despeje o leite sobre o macarrão.
Cubra com o queijo restante e salpique com manteiga.
Asse por 45 minutos ou até que o macarrão esteja firme e a parte superior dourada.
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