Macarrão e Queijo
Macarrão com Queijo é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 3 c. macarrão de cotovelo, cozido e escorrido, 8 onças. cada um de cheddar suave e picante e queijo monterey jack, 1 barra de manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Derreta a manteiga em fogo baixo; adicione sal e pimenta.
Misture a farinha e retire do fogo.
Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e borbulhar. Adicione o queijo em cubos (3/4 do queijo) e mexa. O queijo não
Remover
Camada de macarrão com molho de queijo; se o molho estiver muito grosso, adicione mais leite, no forno holandês ou na assadeira.
Pegue a fatia de queijo restante em fatias finas.
Por cima o macarrão com molho de queijo.
Asse, descoberto, a 350° por 35 a 40 minutos.
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