macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. leche escaldada, 2 c. pan rallado suave o en cubos, 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida, 1 cucharada. cebolla picada y 1 1/2 c. Con queso suave, rallado o en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Vierta la leche escaldada sobre el pan rallado.
Agregue la mantequilla, la cebolla, el queso y la sal.
Mezclar bien.
Batir las yemas y añadir.
Agregue los macarrones cocidos.
Batir las claras de huevo hasta formar picos suaves.
Incorporar a la mezcla de macarrones.
Vierta en una cazuela untada con mantequilla y espolvoree con pimentón.
Hornee a 350° durante 1 hora.
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