Olla Caliente De Mala

Freír la base de la olla caliente con los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes.

Agregue el caldo y cocine a fuego lento hasta que el caldo se vuelva rojo y aromático.

Coloque la carne, la raíz de loto, la piel de tofu, los champiñones, las verduras y los fideos en platos para servir.

Cocine los ingredientes en el caldo burbujeante en tandas pequeñas.

Sirva con salsa para mojar y caldo adicional sobre los trozos cocidos.