malasadas

Disuelva la levadura y 1 cucharadita de azúcar en 1/4 taza de agua tibia; dejar de lado.

En un tazón pequeño, bata los huevos hasta que espese.

Ponga la harina en un tazón grande, formando un hueco en el centro.

En el pozo agregue la levadura, los huevos, 1/2 taza de azúcar, la mantequilla derretida, la leche, 1 taza de agua y la sal.

Batir bien para formar una masa suave y tersa.

Cubra, deje que la masa suba hasta que se duplique.

Caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).

Echar la masa en cucharaditas grandes en aceite y freír hasta que esté dorada.

Escurrir sobre toallas de papel, agitar en una bolsa de azúcar para cubrir y servir caliente.