Мамины пельмени
«Мамины пельмени» – легкий ужин. Сделано с 3 гр. мука просеянная, 2 1/2 ст. смазки и 1/2 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Приготовьте как печенье, смешав просеянную муку, жир и молоко, добавив столько воды, чтобы тесто получилось достаточно крутым.
Раскатайте на посыпанной мукой доске или листе теста до толщины примерно 3/8 дюйма.
Нарезаем длинными полосками шириной 1 дюйм.
Подогрейте бульон.
Если бульона недостаточно, добавьте воды, чтобы при добавлении в бульон полосок (перекрещенных крест-накрест) они были очень тонкими.
При желании добавьте еще соли и перца.
Готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, пока пельмени не станут хорошо прожаренными.
При желании добавьте мясо в пельмени.
Тушить до готовности к подаче.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий