मैंगो मोजिटो

1½ नीबू से रस निचोड़ें और आम के साथ मिलाकर मुलायम प्यूरी बना लें

बाकी नीबू को चौथाई भाग में काट लें और फिर प्रत्येक टुकड़े को फिर से आधा काट लें

प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक हाईबॉल गिलास में नींबू के 2 टुकड़े डालें और प्रत्येक गिलास में 1 चम्मच कैस्टर शुगर और 5-6 पुदीने की पत्तियाँ डालें।

नीबू और पुदीने का सारा स्वाद निकालने के लिए मडलर या बेलन के सिरे से सभी चीजों को एक साथ निचोड़ें

आम की प्यूरी को गिलासों के बीच बांट लें और प्रत्येक गिलास में 30 मिलीलीटर सफेद रम और एक मुट्ठी कुचली हुई बर्फ डालें, सभी चीजों को एक साथ मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।

परोसने के लिए ऊपर से सोडा पानी डालें और यदि आप चाहें तो अतिरिक्त पुदीना से सजाएँ।