Манго Мохито

Выжмите сок из полутора лаймов и смешайте с манго, чтобы получилось однородное пюре.

Остальные лаймы разрежьте на четвертинки, а затем еще раз разрежьте каждую дольку пополам.

Положите по 2 кусочка лайма в высокий стакан на каждую персону и добавьте в каждый стакан по 1 чайной ложке сахарной пудры и 5–6 листьев мяты.

Смешайте все вместе с помощью мадлера или конца скалки, чтобы высвободить все ароматы лайма и мяты.

Разложите пюре манго по стаканам и добавьте в каждый по 30 мл белого рома и горсть колотого льда, хорошо перемешайте, чтобы все перемешалось.

Перед подачей долейте газированной воды и украсьте мятой, если хотите.