Manicotti con Crepes de Espinacas y Queso(12 Crepes de Entrada)

Coloque las espinacas en un tazón con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, nuez moscada, queso ricotta, huevos, 1 1/2 tazas de queso Jack y queso parmesano.

Revuelva para mezclar bien.

Divida la mezcla uniformemente entre las crepes y enrolle.

Coloque las crepas en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda engrasada.

Cubrir con papel de aluminio.

El plato se puede refrigerar en este punto.

Antes de servir, hornee en el horno a 375° durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Retire el papel de aluminio y espolvoree con el queso Jack restante.

Hornee, sin tapar, 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.