Margi-Spezial
Margi Special ist ein festlicher nigerianischer Margi-Reis-Bohnen-Eintopf mit dickem rot-orangefarbenem Reis und Bohnen, zartem Ziegenfleisch, Krebsgeschmack und Blattgemüse. Es verwendet Parboiled-Reis, braune Bohnen, Ziegenfleisch und eine Tomaten-Paprika-Mischung und ist mit einer fokussierten visuellen Identität für diesen Kontrollpunkt versehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Bohnen cremig köcheln lassen und den Reis separat vorkochen.
Braunes Ziegenfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Scotch Bonnet für eine tiefe Basis.
Tomaten-Paprika-Mischung in Palmöl anbraten, dann Flusskrebse und Fleischbrühe hinzufügen.
Bohnen, Reis und Spinat unterheben, damit der Eintopf dick und löffelbar bleibt.
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