Mariniertes Brathähnchen
Mariniertes Brathähnchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund Hähnchenbrust, ohne Haut, 3 TL. Salz, 1/2 TL. frisch gemahlener Pfeffer, 1/4 TL. Knoblauchpulver und 1/2 c. Trockener Wermut liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen waschen und trocknen.
Mit einer Mischung aus 2 Teelöffeln Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Wermut, Zitronensaft, Olivenöl, Thymian und Petersilie vermischen.
Das Hähnchen 1 Stunde in der Mischung marinieren.
Hähnchen gut abtropfen lassen.
Das mit dem restlichen Salz vermischte Mehl, dann die Eier und schließlich die Semmelbrösel darin wälzen.
Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und das Hähnchen darin braten, bis es braun und zart ist.
Die Stücke häufig wenden.
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