Миски для приготовления куриного буррито

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте лук со щепоткой соли и обжаривайте, пока лук не станет мягким, около 3 минут.

Переместите лук по бокам сковороды, чтобы создать открытое пространство посередине. Добавьте нарезанную кубиками курицу в центр сковороды, приправьте солью и перцем и обжаривайте, пока курица не приготовится почти полностью.

Добавьте чеснок и перемешивайте до появления аромата, около 30 секунд.

Вылейте сальсу, черную фасоль и рис и перемешайте, пока все в кастрюле не смешается равномерно.

Дайте смеси покипеть 5 минут или до полной готовности курицы.

Разделите смесь поровну на 4-6 тарелок и посыпьте тонко нарезанным зеленым луком.

Наслаждаться!