Guiso de Carne y Verduras
El Guiso de Carne y Verduras es una sopa impresionante que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Hecho con . carne de cerdo en cubos, c. Carne de res cortada en cubitos, cebolla mediana picada, costillas de apio y dedos de ajo picados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla antiadherente, ponga suficiente aceite para cubrir el fondo de la olla. Pase la carne por harina con sal y pimienta.
Calienta el aceite y agrega la carne. Cocine hasta que se dore. Agregue la harina sobrante a la olla.
Agregue la cebolla, el apio, el pimiento morrón y el ajo. Tapar y bajar el fuego para que hierva a fuego lento. Cocine 1/2 hora. Agrega agua, zanahorias, patatas, sal y pimienta. Cocine lentamente durante 1 hora.
Ajustar el condimento. Sirva sobre arroz cocido.
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