Salade de pâtes au saumon à la méditerranéenne

Name: Salade de pâtes au saumon à la méditerranéenne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 (16 ounce) package penne mezze (courtes); 1 cup concombre tranché et coupé en quartiers; 1 cup tomates cerises coupées en deux; 2 tablespoons échalote hachée; 1 (2.6 ounce) sachet de saumon rose sauvage (comme le Chicken of the Sea®); 1/4 cup Huile d'olive vierge extra; 1 tablespoon vinaigre de vin blanc; 1 tablespoon jus de citron fraîchement pressé; 1 teaspoon assaisonnement citron-poivre; 1/2 teaspoon Moutarde de Dijon; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon aneth séché

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 33 vues

Cette salade de pâtes rapide et facile comprend des pâtes mezze penne, des tomates, des concombres, des échalotes, du saumon et une vinaigrette citron-poivre-aneth. Vous pouvez utiliser des restes de saumon si vous le souhaitez, mais ces nouveaux sachets de saumon pratiques sont parfaits à avoir sous la main dans le garde-manger pour des salades comme celle-ci !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 376

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.8g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 495mg 22%

Glucides totaux 45.3g 16%

Fibres alimentaires 2.6g 9%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 12.4g 25%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 10 minutes.

Égoutter, rincer à l'eau froide, bien égoutter et placer dans un bol de service.

Garnir les pâtes de concombre, de tomates et d'échalote.

Cassez le saumon et saupoudrez-le dessus.

Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, l'assaisonnement citron-poivre, la moutarde, le sel et l'aneth dans un petit bol pour la vinaigrette.

Arrosez la salade et mélangez délicatement.