मेल्बा सॉस

धीमी आंच पर 2-क्वार्ट सॉस पैन में, रसभरी और लाल करंट जेली को तब तक गर्म करें जब तक रसभरी पिघल न जाए और मिश्रण गर्म न हो जाए।

कप में, कॉर्नस्टार्च को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ चिकना होने तक मिलाएं; जामुन में हिलाओ.

मध्यम आंच पर, जामुन को लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण उबल न जाए और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए; 1 मिनट तक उबालें.

छलनी से दबाएँ.

आइसक्रीम या पके हुए आड़ू या नाशपाती के ऊपर गरमागरम परोसें।