Mennonitische Orangenmuffins

Name: Mennonitische Orangenmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 2 teaspoons Backpulver; 1/4 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Salz; 1/2 cup weißer Zucker; 1 tablespoon geriebene Orangenschale; 2/3 cup Orangensaft; 1/2 cup geschmolzene Butter; 2 Eier; 1/2 cup gemahlene Walnüsse (optional); 1 tablespoon geschmolzene Butter; 1/4 cup verpackter brauner Zucker; 1/2 teaspoon gemahlener Zimt

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Dieses alte mennonitische Rezept verwendet Orangensaft und Orangenschale, um den Orangenmuffins einen unglaublichen Orangengeschmack zu verleihen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 243

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.9g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 376mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 31.1g 11%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 14.1g

Eiweiß 3.9g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver, Natron, Salz, weißen Zucker und geriebene Orangenschale vermischen.

Orangensaft, 1/2 Tasse geschmolzene Butter, Eier und gehackte Nüsse unterrühren.

In 12 Muffinförmchen füllen.

Mischen Sie 1 Esslöffel geschmolzene Margarine, 1/4 Tasse braunen Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt und streuen Sie sie auf jeden Muffin.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen.