Biscuits meringués

Name: Biscuits meringués
Yield: 12
Ingredients: 2 blancs d'œufs; 1/8 teaspoon sel; 1/8 teaspoon crème de tartre; 1 teaspoon extrait de vanille; 3/4 cup sucre blanc; 1 cup pépites de chocolat mi-sucré

👥 12 portions 👁️ 26 vues

Cette recette peut être doublée, mais si vous le faites, ne doublez pas les pépites de chocolat. Meilleur si consommé dans quelques jours.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Biscuit #Dessert

📊 En un coup d'œil

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 blancs d'œufs

1/8 teaspoon sel

1/8 teaspoon crème de tartre

1 teaspoon extrait de vanille

3/4 cup sucre blanc

1 cup pépites de chocolat mi-sucré

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 119

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.2g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 35mg 2%

Glucides totaux 21.4g 8%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 20.2g

Protéines 1.2g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Pour éviter de brûler, vous pouvez cuire sur une plaque à pâtisserie à coussin d'air ou mettre du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits ordinaire.

Battre les blancs d'œufs, le sel, la crème de tartre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.

Ajoutez progressivement le sucre et mélangez.

Incorporer les pépites de chocolat.

Déposer par cuillerées à café sur une poêle.

Cuire au four à 300 degrés pendant 25 minutes.

Ils ne doivent être que légèrement dorés.