Mexikanischer Maisbrot-Auflauf

In einer Schüssel 1 Tasse Maismehl, Backpulver und Salz verrühren; Milch, Eier und Mais unterrühren.

Käse, Chilischoten und Zwiebeln unterrühren; mischen, bis alles gut vermischt ist.

In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es braun ist.

Abfluss. Bohnen, Tomatensauce, Chilipulver und Knoblauchpulver einrühren. Kochen, bis es durchgeheizt ist.

Fetten Sie den Boden einer 30 x 19 x 5 cm großen Auflaufform ein und streuen Sie eine dünne Schicht Maismehl darüber.

Drehen

1/2 des Maismehlteigs in die Form geben.

Mit der Fleisch-Bohnen-Mischung bedecken und mit der restlichen Maismehlmischung belegen. Backen

° für eine Stunde oder bis die Oberseite goldbraun ist.