Caçarola de pão de milho mexicano

Numa tigela, misture 1 xícara de fubá, o bicarbonato e o sal; misture o leite, os ovos e o milho.

Junte o queijo, a pimenta malagueta e a cebola; misture até ficar bem misturado.

Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída até dourar.

Ralo. Junte o feijão, o molho de tomate, a pimenta em pó e o alho em pó. Cozinhe até ficar bem aquecido.

Unte e polvilhe uma fina camada de fubá no fundo de uma assadeira de 12 x 7 1/2 x 2 polegadas.

Vez

/2 da massa de fubá no prato.

Cubra com a mistura de carne e feijão e cubra com o restante da mistura de fubá. Assar

° por uma hora ou até o topo ficar dourado.