Cazuela De Pan De Maíz Mexicano

En un tazón, mezcle 1 taza de harina de maíz, bicarbonato de sodio y sal; agregue la leche, los huevos y el maíz.

Agrega el queso, los chiles y la cebolla; mezcle hasta que esté bien mezclado.

Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la carne molida hasta que se dore.

Drenar. Agregue los frijoles, la salsa de tomate, el chile en polvo y el ajo en polvo. Cocine hasta que esté completamente caliente.

Engrase y espolvoree una fina capa de harina de maíz sobre el fondo de una fuente para hornear de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas.

Doblar

1/2 de la masa de harina de maíz en el plato.

Cubra con la mezcla de carne y frijoles y cubra con la mezcla de harina de maíz restante. Hornear

° durante una hora o hasta que la parte superior esté dorada.