Casserole d'enchiladas mexicaines
La cocotte d'enchilada mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 boîte de haricots style ranch, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 boîte de tomates nature ou ro-tel et 1 petit paquet. tortillas, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer la viande et les oignons.
Vidange.
Tapisser un moule de 8 x 6 pouces de tortillas.
Versez la viande.
Ajouter les haricots, la sauce et la soupe.
Garnir de fromage et d'une autre couche de tortillas.
Versez les tomates et les piments par-dessus.
Cuire une heure à 350° et laisser refroidir.
Se congèle bien.
C'est vraiment bien de déchirer de gros morceaux de chips et d'en mettre sur chaque portion ; le rend plus croustillant.
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