Name: Sopa De Verduras Mexicana
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . aceite vegetal; 1 cebolla grande, picada; 1 (14 oz.) lata de caldo de pollo; 2 do. agua; 1 (28 oz.) lata de tomates enteros; 2 calabacín mediano, lavado y cortado en cubos; 3 patatas medianas, lavadas y cortadas en cubos; 1 (10 onzas) paquete. tomatillos frescos*; 1 Lata (15 oz.) de frijoles pintos o frijoles rojos; 1 (16 onzas) paquete. maíz congelado; 1 1/2 tsp . comino molido; 1 tsp . chile en polvo o al gusto; 1/2 tsp . orégano; sal y pimienta negra al gusto; 1 handful chips de tortilla, triturados (para decorar)

Sopa De Verduras Mexicana

⏱️ Listo en 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 🌍 Mexicana 👁️ 3 vistas

La Sopa Mexicana de Verduras es una impresionante sopa mexicana que puedes preparar en tan solo 46 minutos. Hecho con . aceite vegetal, cebolla grande, picada, lata (14 oz.) de caldo de pollo, c. agua y (28 oz.) lata de tomates enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.