Soupe mexicaine aux légumes

Name: Soupe mexicaine aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . huile végétale; 1 gros oignon, haché; 1 (14 oz) de bouillon de poulet en boîte; 2 c. eau; 1 (28 oz) boîte de tomates entières; 2 courgettes moyennes, lavées et coupées en cubes; 3 pommes de terre moyennes, lavées et coupées en cubes; 1 (10 onces) paquet. tomatilles fraîches*; 1 (15 oz) boîte de haricots pinto ou de haricots rouges; 1 (16 onces) paquet. maïs congelé; 1 1/2 tsp . cumin moulu; 1 tsp . poudre de chili ou au goût; 1/2 tsp . origan; sel et poivre noir au goût; 1 handful chips tortilla, écrasées (pour la garniture)

⏱️ Prêt en 46 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 16 min 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 3 vues

La soupe mexicaine aux légumes est une soupe mexicaine impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Réalisé avec . huile végétale, gros oignon haché, (14 oz) boîte de bouillon de poulet, c. d'eau et (28 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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#Soupe #Mexicaine #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 16 min

Portions 4

Difficulté Hard