Sopa Mexicana de Legumes

Name: Sopa Mexicana de Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . óleo vegetal; 1 cebola grande picada; 1 (14 onças) lata de caldo de galinha; 2 c. água; 1 (28 onças) lata de tomates inteiros; 2 abobrinha média, esfregada e cortada em cubos; 3 batatas médias, esfregadas e cortadas em cubos; 1 (10 onças) pacote. tomatillos frescos*; 1 (15 onças) lata de feijão ou feijão vermelho; 1 (16 onças) pacote. milho congelado; 1 1/2 tsp . cominho moído; 1 tsp . pimenta em pó ou a gosto; 1/2 tsp . orégano; sal e pimenta preta a gosto; 1 handful chips de tortilha esmagados (para enfeitar)

⏱️ Pronto em 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 16 min 👥 4 porções 🌍 Mexicana 👁️ 3 visualizações

A Sopa Mexicana de Vegetais é uma sopa mexicana impressionante que você pode preparar em apenas 46 minutos. Feito com. óleo vegetal, cebola grande picada, (14 onças) lata de caldo de galinha, c. água e (28 onças) de tomates inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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#Sopa #Mexicana #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 16 min

Porções 4

Dificuldade Hard