Garniture pour tarte au pudding à la vanille et au micro-ondes
La garniture pour tarte au pudding à la vanille et au micro-ondes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 2 c. du lait et 2 jaunes d'œufs légèrement battus, ou 1 œuf bien battu, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole de 1/2 litre, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel.
Incorporer progressivement le lait en mélangeant bien.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 7 minutes, en remuant toutes les 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse, épaissi et clair.
Incorporer rapidement une petite quantité de pudding chaud aux jaunes d’œufs.
Remettre le mélange d'œufs sur le pudding chaud en mélangeant bien.
Cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 à 3 minutes, en remuant après 1 minute, jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajouter le beurre et la vanille. Remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Verser dans des plats de service ou dans un fond de tarte préparé.
🍷 Accords Parfaits
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