Rouleaux à la cannelle de Mikey

Couper le shortening en farine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.

Ajouter 1 tasse de lait en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Étalez la pâte sur une surface farinée; pétrir légèrement.

Abaisser la pâte en un rectangle de 20 x 30 pouces; étaler le beurre sur la pâte en laissant une bordure de 1/2 pouce.

Mélanger le sucre et la cannelle; bien mélanger et saupoudrer de beurre.

Garnir de pacanes et de raisins secs.

Commencez par le bord long et enroulez à la manière d'un jellyroll ; appuyez fermement sur les bords et les extrémités.

Couper en tranches de 1 pouce; placer le côté coupé vers le bas dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 375° pendant 20 minutes.

Mélanger le sucre en poudre et 3 cuillères à soupe de lait ; arroser les petits pains chauds.

20 rouleaux.