Miriams Tamale Pie
Miriams Tamale Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. einfaches weißes Maismehl, 4 c. Wasser, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose (2 c.) Vollkornmais mit Flüssigkeit und 1 EL. Mit Salz oder Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Wasser zum Kochen bringen und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen.
Das Maismehl langsam hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit einem Löffel oder Spatel eine 8-Tassen-Auflaufform, die leicht eingefettet wurde, mit 2/3 des heißen Maismehlbrei auslegen und den Rand so weit wie möglich nach oben schieben.
Wenn der Brei zu dick ist, um ihn zu verteilen, etwas kochendes Wasser hinzufügen.
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