Pastel de tamal de Miriam
El Tamale Pie de Miriam es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz blanca, 4 c. agua, 1/2 c. cebolla picada, 1 lata (2 tazas) de maíz en grano entero con líquido y 1 cda. Sal o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hierva el agua y agregue 1/2 cucharadita de sal.
Agrega lentamente la harina de maíz y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
Con una cuchara o espátula, forre una cacerola de 8 tazas que haya sido ligeramente engrasada con 2/3 de la papilla de harina de maíz caliente, llevándola hacia un lado hasta donde alcance.
Si la papilla está demasiado espesa para untar, agregue un poco de agua hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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