Mizeria (polnischer Gurkensalat)

Name: Mizeria (polnischer Gurkensalat)
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound kleine Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; Salz nach Geschmack; 1 bunch Dill, gehackt; 2 1/2 tablespoons Sauerrahm; 1 teaspoon Zitronensaft; 1 pinch weißer Zucker; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 12 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Mizeria (polnischer Gurkensalat) ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund kleinen Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, Salz nach Geschmack, 1 Bund Dill, gehackt, 2 ½ Esslöffel Sauerrahm und 1 Teelöffel Zitronensaft und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound kleine Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Salz nach Geschmack

1 bunch Dill, gehackt

2 1/2 tablespoons Sauerrahm

1 teaspoon Zitronensaft

1 pinch weißer Zucker

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 13

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.7g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 4mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 1.4g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 0.4g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Gurken in einer Schüssel mit Salz bestreuen.

Etwa 5 Minuten stehen lassen, bis die Gurken weich sind.

Flüssigkeit aus den Gurken auspressen und wegwerfen.

Dill zu den Gurken geben.

Sauerrahm, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel vermischen; Zu den Gurken geben und verrühren.

Mit schwarzem Pfeffer würzen.

Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen, mindestens 30 Minuten.