Mizeria (ensalada polaca de pepino)

Name: Mizeria (ensalada polaca de pepino)
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound pepinos pequeños, pelados y cortados en rodajas finas; sal al gusto; 1 bunch eneldo, picado; 2 1/2 tablespoons cCrea agria; 1 teaspoon zumo de limón; 1 pinch azúcar blanca; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 12 porciones 👁️ 24 vistas

La mizeria (ensalada polaca de pepino) es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en tan solo 10 minutos. Elaborada con 1 libra de pepinos pequeños, pelados y en rodajas finas, sal al gusto, 1 manojo de eneldo picado, 2 ½ cucharadas de crema agria y 1 cucharadita de jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound pepinos pequeños, pelados y cortados en rodajas finas

sal al gusto

1 bunch eneldo, picado

2 1/2 tablespoons cCrea agria

1 teaspoon zumo de limón

1 pinch azúcar blanca

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 13

% Valor Diario*

Grasa total 0.7g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 4mg 0%

Carbohidratos totales 1.4g 1%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 0.4g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Espolvorea sal sobre los pepinos en un bol.

Deje reposar hasta que los pepinos estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Exprima el líquido de los pepinos y deséchelos.

Agrega eneldo a los pepinos.

Mezcle la crema agria, el jugo de limón y el azúcar en un bol; agréguelo a los pepinos y revuelva para cubrir.

Sazone con pimienta negra.

Enfríe completamente antes de servir, al menos 30 minutos.