Pastel De Zanahoria Húmedo

Name: Pastel De Zanahoria Húmedo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 2 teaspoons levadura en polvo; 1 1/2 teaspoons bicarbonato; 1 teaspoon sal; 2 1/2 teaspoons canela molida; 4 huevos; 1 1/2 cups aceite vegetal; 2 cups azúcar blanca; 2 3/4 cups zanahorias ralladas; 1 (8 ounce) can piña triturada, escurrida; 3/4 cup nueces picadas; 1 cup coco en hojuelas

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 40 min 👥 12 porciones 👁️ 7 vistas

Este pastel lo hice y me lo trajeron al trabajo. Es el pastel de zanahoria más húmedo que he probado jamás. Decora con Frosting de Queso Crema.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 40 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 569

% Valor Diario*

Grasa total 35.7g 46%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 470mg 20%

Carbohidratos totales 59.4g 22%

Fibra dietética 2.8g 10%

Azúcares totales 39.8g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite y los huevos.

Incorpora la mezcla de harina.

Agregue las zanahorias ralladas, la piña triturada, las nueces picadas y el coco desmenuzado.

Vierta en el molde preparado.

Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.