Bolo De Cenoura Húmido

Name: Bolo De Cenoura Húmido
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 2 teaspoons fermento em pó; 1 1/2 teaspoons bicarbonato de sódio; 1 teaspoon sal; 2 1/2 teaspoons canela em pó; 4 ovos; 1 1/2 cups óleo vegetal; 2 cups açúcar branco; 2 3/4 cups cenoura ralada; 1 (8 ounce) can abacaxi esmagado, escorrido; 3/4 cup nozes picadas; 1 cup coco em flocos

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 12 porções 👁️ 7 visualizações

Este bolo foi feito e trazido para mim no trabalho. É o bolo de cenoura mais úmido que já comi. Decore com cobertura de cream cheese.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 40 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 569

% Valor Diário*

Gordura total 35.7g 46%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 470mg 20%

Carboidratos totais 59.4g 22%

Fibra alimentar 2.8g 10%

Açúcares totais 39.8g

Proteína 5.9g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma de 23 x 33 centímetros.

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos.

Junte a mistura de farinha.

Junte a cenoura ralada, o abacaxi esmagado, as nozes picadas e o coco em flocos.

Despeje na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.